В Федерации ревизоров гостеприимства (ФЕРЕГО) сообщили, что такие проверки проводятся по бизнес модели Мишлен. В операциях задействуют только опытных тайных клиентов и ревизоров. Проверке подлежат все деловые процессы в отелях и ресторанах, включая и действия работников в условиях непредвиденных ситуаций.
Проверочные мероприятия уже прошли в столице РФ. На очереди Санкт-Петербург и другие крупные города страны. Целью организации ФЕРЕГО является составление путеводителя по примеру гида Michelin.
Самое интересное об отелях собрано на Reghotel. Узнавайте новое и делитесь своим мнением!
